健康杀手高血压,这几种饮食可预防!

2020-09-29

  高血压是威胁健康的一大杀手

  但它并没有想象中可怕

  我们可以通过合理膳食来预防高血压:

  一、从食物中补充营养物质

  铁元素不可或缺

  研究发现:老年高血压患者血浆中的铁元素含量低于正常水平。因此,老年高血压患者多吃豌豆、木耳等含铁量高的食物,不仅可预防老年贫血,还有助于降血压。

  多吃含钙食品

  据一般人群调查数据显示,每日食钙量小于300毫克者,高血压的发病率是每日食钙量大于1200毫克者2-3倍。在饮食中,我们应多吃钙含量高的食物,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等,补钙的同时,辅助降血压。

  及时补充维生素

  人体每天需摄入一定量的B族维生素、维生素C,其可通过新鲜蔬菜及水果来补充,还可补充钙,钾、铁等微量元素。

  二、简单又美味的降血压食物

  众所周知,茶中的茶多酚、茶黄素和深海鲑鱼油中的EPA、DHA都具有调节血脂的保健作用,除此之外,也可以尝试以下几种健康饮食‍来辅助调节血压血脂。

  黑木耳

  中医学认为黑木耳性甘、平、无毒、能补气血、润肺益胃、润燥利肠、舒筋活络、治疗血虚气亏、肺虚咳嗽。

  除了降血压,黑木耳还有降血糖的作用。黑木耳含有的多糖对四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用,可改善葡萄糖耐受量及耐受量曲线,缓解糖尿病人口干、口渴的症状。

  西红柿

  西红柿含有丰富的维生素C,且这种维生素C因为有有机酸的保护,煮时不易流失,易被人体吸收。与此同时,西红柿中还含有较大量的番茄红素、类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,可预防心血管疾病和高血压。

  经常喝西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当水果吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。

  特别注意的是西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增多,产生烧心、腹痛等不适应症状。

  苦瓜

  苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜素等人体所需的多种营养物质,其性昧苦寒,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜。

  苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食苦瓜。

  海带

  海带营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇。

  海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收;海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压;海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒菜。

  洋葱

  洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等,具有降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗氧化等作用,是不可多得的健康食品。